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野菜の賞味期限


スーパーで売っている食べ物のほとんどに
賞味期限はありますが野菜にはありません。

当然といえば当然ですが。
野菜を作っている私でもわかりません。

というか、野菜の賞味期限は特定できません
といった方が良いかもしてません。

食べられる期間は、野菜の種類によっても違いますし、
同じ種類の野菜でもその作られた方の違いによっても異なってきます。

それから、同じ農家が生産した同じ種類の野菜でも、
季節や気候によっても違います。

また、農家の気分や心の状態、
はたまた、目には見えない何らかのエネルギーの強弱によっても
違ってくるのではないでしょうか。

ですから、大切なことは自分の五感を信じて、
それをフル活用して賞味期限を判断するしかないのではないかと思います。

とにかく、買った野菜は早めに頂くのが良いのではないでしょうか。